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Piment d'Espelette

Das kleine Volk der Basken hält eifrig an den alten Bräuchen fest: den
temperamentvollen Volkstänzen (hier meist Männersache), dem Volkssport Pelota,
der Baskenmütze und den roten, weißen und grünen Trachten.
Pelota erinnert entfernt an Squash. Besonders beliebt ist hier die Spielart mit der
Chistera, einem an der Hand festgebundenen Fangschläger. Zwei Mannschaften zu
jeweils drei Spielern werfen den faustgroßen Ball gegen die Mauer (Fronton - gibt es
in jedem Dorf). Er muß vom Gegner aufgefangen und zurückgespielt werden.
Die sauberen Dorfhäuser haben häufig rote Dächer und weiße Mauern mit sich
kreuzenden Balken. Das Fachwerk ist grün oder rot (früher vom Ochsenblut).

Biarritz